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La chimie de l'eau potable

Une eau potable, c'est quoi? A partir de cette question, les élèves découvrent la notion de solvant et réalisent des analyses chimiques sur un échantillon d'eau dans le but d'apprendre à manipuler et à suivre un protocole d'expérience. Ils s'interrogent également sur la variabilité des critères de potabilité retenus en fonction des contextes.